五感

全国各地で出会った生産者の想いが詰まった食材を使用し、素材の力を引き出す調理でご提供。比婆牛や旬の魚介、野菜など、季節ごとの味わいを五感で楽しめる一皿としてお届けします。どうぞ、素材と向き合う料理の本質を、当店でご体感ください。

広島の地酒をはじめ、全国各地の銘酒やこだわりのワイン、シャンパン、焼酎、ウイスキーまで、素材の味を引き立てる厳選したお酒をご用意しています。その日の料理に最も合う一杯を丁寧にセレクトし、五感で楽しむひとときをご提案いたします。

店内はモダンで洗練されたシックな空間。8席のみのカウンターは、目の前で調理する料理人の手仕事を間近に感じられる特等席です。一人ひとりのお客様に心を配れる距離感を大切にし、静かで落ち着いた時間をお過ごしください。